Мы понимаем, что легче сходить в хороший ресторан, чем приготовить что-то на уровне шефа в домашних условиях. Но новые знания как минимум сделают знакомство с новым гастрономическим шедевром более интересным. К примеру, вы уже пробовали абсолютный хит многих московских ресторанов - нежнуйшую вителло тоннато? А знаете, как именно ее готовят? Мы тоже не знаем, поэтому спросили у эксперта. Рецептом с нами поделился Евгений Цветков, который в данный момент трудится в Pesto Cafe.  Vitello tonnato - особо приготовленная телятина, которую подают во многих европейских странах...

Еще одно блюдо, которое я никогда не пробовал, очень бы хотел. Это удивительное блюдо, представляет итальянскую гастрономию во всей ее красе - Вителло Тоннато. Это блюдо очень интересное, ведь в нем сумели соединить и мясо и рыбы. Да, да и судя по отзывам вышло просто прекрасно. Вителло Тоннато происходит из региона Пьемонте в Северной Италии. Этот регион славится своей богатыми кулинарными традициями, и именно здесь впервые был придуман этот рецепт. В переводе с итальянского название можно перевести,...