Повторяем за бренд-шефом ресторана Torro Grill — Кириллом Мартыненко. На 4 порции: 1. Мясо натереть солью и перцем, а после запечь в духовке при температуре 160° в течении 30 минут. 2. Затем уменьшить температуру до 50° и оставить на 1−1,5 часа. 3. Охладить и нарезать тонкими ломтиками...

Время создавать гастрономию! Начнём с приготовления нежного соуса вителло тонато на основе тунца и сочного ростбифа, а затем соберём их в хрустящий круассан с рукколой и пармезаном. Готовим — сохраняйте хит! 🔥 📋 Ингредиенты (на 2 порции): • Круассаны — 2 шт. • Ростбиф из говядины — 150 г (см. рецепт ниже) • Соус вителло тонато — 4 ст. л. (см. рецепт ниже) • Руккола — 30 г • Пармезан тертый — 20 г • Оливковое масло экстра вирджин — 1 ч. л. (для легкости) • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: Рецепт соуса вителло тонато 📝 Ингредиенты (на 4–6 ст...