И случаи, когда от консервированных томатов рекомендовано воздержаться. Маринованные помидорчики… Что может быть вкуснее этих красавцев со сладко-кисловатым привкусом и ядреным ароматом пряных трав? Они способны дополнить практически каждое блюдо, будь то каша или картофель. Наверное, поэтому летом все хозяйки стараются заготовить как можно больше томатов на зиму. Маринованные помидоры не только вкусны, но и очень полезны для организма. Именно о пользе томатов и пойдет речь. Домашние томаты Если вы по традиции закатываете маринованные помидорчики своими руками, то можно вас только поздравить...

Раньше консервация огурцов и помидоров была обязательным пунктом летней программы для каждой хозяйки. Не закатаешь банки — зимой останешься без овощей. Сегодня свежие овощи можно купить круглый год, но солить огурцы и мариновать помидоры мы не перестали. Почему? Ну, во-первых, потому что это вкусно. Редкое застолье обходится без солений, а главный новогодний салат оливье вообще невозможен без соленого огурчика. Но насколько полезны соленья и стоит ли тратить время на закатывание банок? Польза солений...