Абсент традиционно ассоциируется с «зелёной феей», ведьмами, фольклорными существами и легендами. Напиток окутан мистикой, и в разных культурах ему придают своё значение. Напиток Ван Гога, Гогена и Рембо — сразу ассоциативно этот напиток некоторые относят к «эликсиру вдохновения». Абсент считается одним из самых крепких напитков, но его слава, отнюдь, нерадостная. Рассказываем, что такое абсент, как его производят сейчас, и почему раньше его запрещали. Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки...

Что можно успеть за 10 минут? Например, приготовить вкуснейшую фриттату из брокколи! Почему именно эта капуста? Потому что брокколи – любимый ингредиент всех, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания. Оно и понятно, совершенно некалорийный продукт, богатый полезными витаминами и микроэлементами. Среди которых и такое важное соединение, как глюкорафанин. При пережевывании брокколи под действием ферментов глюкорафанин превращается в полезный для человеческого организма сульфорафан, вещество, активно борющееся с раком и с различными инфекциями...