Где же больше полезных веществ? Лучше сварить или пожарить?

Куриные яйца — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Они богаты белком, витаминами и минералами, а их производство играет ключевую роль в сельском хозяйстве. Но как появляются яйца на нашем столе? Какие технологии используются в их производстве? И какие существуют мифы и факты о куриных яйцах? Давайте разберёмся. 1.1. Выбор породы кур Не все куры одинаково продуктивны. В промышленном птицеводстве используются специальные яичные породы, такие как: - Леггорн – самая распространённая порода, дающая до 300 яиц в год...