Всем привет! Мы продолжаем рубрику "довыдержка". В прошлых постах мы рассказывали про интересные односолодовые виски с довыдержкой в бочках из под хереса и рома. А сегодня поговорим о довыдержке в бочках из под портвейна. Тут как всегда как регулярные релизы, так и лимитированные версии. 10 лет виски созревает в бочках из под бурбона, после чего на 4 года перемещают в бочки из под портвейна Ruby. Виски без холодной фильтрации. Крепость 46%. В аромате преобладают цветочные ноты, во вкусе шоколад, кофейные и пряные ноты...

Продолжаю рубрику по понедельникам “Мысли замечательных людей”. Понятно, что мысли только про виски, от истории до производства, от обычного виски до супер редкого и коллекционного. Продолжаю публиковать интересные материалы от Тимофея Прокопова. Для тех кто не знает, Тимофей является одним из пионеров виски движения в России. Он долгое время жил в Великобритании, посетил под сотню винокурен, лично знаком со многими ведущими производственниками и мастер-блендерами, лично принимал участие в отборе...