Всегда приятно быть частю истории. И в этот раз - это первая официальная дегустация первого виски (иннагурационного) с винокурни Torabhaig. И сразу начну с названия Torabhaig произносим как Торвег, именно такой вариант озвучили представители компании Marussia Beverages, в которую входит компания Mossburn Distillers Ltd, которая и является владельцем непосредственно винокурни Torabhaig. Что примечательного в этой винокурни. Ну прежде всего то, что решили её построить на острове Скай, который извесен долгое время другим виски, имя которого все прекрасно знают...

Торфяной виски – визитная карточка Шотландских крепких напитков. Со временем такой способ производства переняли и ирландцы, и американцы, и даже Япония. Сегодня мы узнаем, как виски становится торфяным, как это было придумано и с чем сочетается напиток. Вступление Для начала выясним, что такое «торф». Это ископаемое топливо, которое очень хорошо горит. В его состав входят органические остатки жизнедеятельности природы. С помощью торфа просушивают солод, который параллельно насыщается теми самыми торфяными ароматами...