Шотландский скотч самый популярный вид виски на планете с годовым объемом продаж около 6 $ миллиардов. Большую часть составляет купажированный виски, но ценители обычно предпочитают односолодовый виски...

Односолодовый выдержанный виски из Speyside.  Вискокурня Aberfeldy была основана в 1898 году на берегу реки Тэй. Завод был основан John Dewar & Sons.  На нем выпускали солодовые спирты для составления купажей. 12-ти летний скотч увидел свет в 1988 году, а мировая слава пришла в 2009 году, когда виски Aberfeldy получил награду World Spirit Awards. У Aberfeldy классическая технология производства: ячмень, вода и дрожжи. Выдержка в бочках из-под бурбона и хереса...