Каких только вариации не бывает у Глена и Вулина! Тамнавулин, Лагавулин, Гленморанджи, Гленфарклас, Гленгрант... хотя речь везде идет о мельнице и долине! Сегодня мы попробуем одну такую долину, виски Glenalmond, купажированный солодовый виски без указания возраста...

В каждой стране есть свои регламенты: какой виски может называться скотчем, какой бурбоном и т. д. Но некоторые надписи на этикетках универсальны: приведем самые часто встречающиеся, по которым можно прочитать биографию виски. Single malt Односолодовый виски. Сделан только из солода (обязательно ячменного) на территории одной дистиллерии. В нем могут быть смешаны спирты из разных бочек и разных лет. «Сингл молты» негласно стоят на вершине иерархии. Grain Зерновой виски. Для его производства в основном используют ячмень, рожь, кукурузу или пшеницу...