Привет.Сегодня я буду делать виски на дубовых брусках. Этот способ придумали американцы.Вместо 3 лет получают виски за 4 дня.Для этого самогон с дубовыми кубиками сутки нагревают, затем сутки замораживают. Для приготовления виски я возьму Наливаю 2 литра самогона.Отмеряю 12 грамм дубовых брусков. Засыпаю в банку. Выношу на балкон на 12 часов на ночь. На градуснике -5. По оригинальному рецепту следовало бы замораживать сутки и сутки нагревать.Но мне удобнее так -ночь на морозе ,день в духовке...

Приветствую! Поговорим сегодня о том, как облагородить наш самогон. Лучшее решение, разумеется, выдержка в дубовой бочке. К сожалению, не все могут себе это позволить. И дело не только в стоимости. Необходимо место для хранения и опыт в подготовке новой бочки. Дело это хлопотное, если делать это правильно. Есть большая вероятность получить так называемый "плинтус", особенно это касается бочек малых объемов, которые применяются в домашнем винокурении. Недаром именитые производители используют для...

Приветствую! Не у всех винокуров есть возможность получать зерновой дистиллят, который можно выдержать в дубовой бочке. Тем не менее, многим хочется и на обычном сахарном самогоне сделать "виски". Разумеется, это имитация легендарного дистиллята. Предложу свой рецепт, который максимально позволит приблизиться к оригиналу. Ячмень заменим обжаренной перловкой, а бочку- дубовыми кубиками. Если у вас есть не сахарный, а зерновой самогон, это еще лучше. Итак, рецепт виски из самогона. Навеска ингредиентов указана на 2...