Виски Джим Бим (Jim Beam) — один из самых известных и популярных брендов бурбона в мире. Вот подробная информация о нем: ▎История • Основание: Jim Beam был основан в 1795 году немецким иммигрантом Джейкобом Бимом в Кентукки, США. • Сухой закон: В 1933 году, после отмены сухого закона, бренд был зарегистрирован как "Jim Beam" в честь сына Джейкоба, Джима Бима, который продолжил семейное дело. • Развитие: Компания прошла через различные этапы, включая расширение производства и международное признание. ▎Производство • Рецептура: Jim Beam изготавливается из смеси кукурузы (не менее 51%), ржи и ячменя. Основной акцент делается на кукурузу, что придает бурбону его сладковатый вкус. • Выдержка: Виски выдерживается в новых обожженных дубовых бочках, что придает ему характерный вкус и аромат. Минимальный срок выдержки для Jim Beam составляет 4 года. • Процесс: Производственный процесс включает ферментацию, дистилляцию и выдержку в бочках. ▎Виды • Jim Beam White Label: Классический вариант, известный своим мягким вкусом и нотами ванили и карамели. • Jim Beam Black Label: Более насыщенный и сложный вкус с дополнительной выдержкой. • Jim Beam Devil's Cut: Создан с использованием виски, который впитывается в древесину бочек, придавая ему уникальный вкус. • Jim Beam Honey: Смешанный с медом для сладкого и ароматного профиля. • Jim Beam Apple: С добавлением яблочного аромата, предлагающий свежий и фруктовый вкус. ▎Награды Jim Beam получил множество наград на различных международных конкурсах виски за качество и вкус. ▎Влияние • Культура: Jim Beam стал символом американского бурбона и часто упоминается в поп-культуре. • Мировой рынок: Jim Beam экспортируется в более чем 200 стран, что делает его одним из самых продаваемых бурбонов в мире. ▎Владельцы В 2014 году Jim Beam стал частью компании Beam Suntory после приобретения Beam Inc. японской компанией Suntory. ▎Заключение Jim Beam — это не просто виски; это часть американской истории и культуры, которая продолжает радовать любителей бурбона своим качеством и разнообразием вкусов.