1960 читали · 1 год назад
Односолодовый виски по "белой" схеме. Часть первая - затор
Всем привет друзья. С вами Самогон ТВ. Как я говорил уже ранее, мной было принято решение уделять производству виски более пристальное внимание. Причём именно виски из чистого солода, без кодзей и прочих "наворотов". Не спорю, при должном умении и навыках, зерновой алкоголь на тех же кодзи, получается очень даже не плохой, но это "небо и земля" по сравнению с тем алкоголем, который получается из чистого солода. Материал этот будет в двух частях: Первая - приготовление затора и брожение, и...