Очень часто в комментариях я встречаю вопросы, типа - откуда вы берёте все описания виски. Что пьёт (курит) автор, что он находит в виски всё то, что описывает в своих статьях. А многие даже уверены, что весь современный виски сделан исключительно на вкусовых добавках. И вот, чтобы понять, что и откуда берётся, каким образом формируется органолептика виски, надо погрузиться в химию виски. Интересно? Тогда читаем далее. Итак, начнём с основ. Основным ингредиентом является зерно. Разное зерно (которое может быть соложёным) используется для разных видов виски...

Некоторое время тому назад на одном форуме меня спросили: - “Есть ли в виски метиловый спирт и насколько он вреден. И какие спирты в виски есть ещё? - ”Я для проформы поворчал, что, мол все ответы надо смотреть в интернете", но потом решил забабахать длинный и развёрнутый ответ. Вот, значит, мой лонгрид: Часть 1 – Вводная. Итак, спиртов в виски огромное количество. Просто уйма – до двух сотен. Причём большее количество этих спиртов очень токсичны и вредны для организма. Да-да, я не шучу. И все они находятся в Вашей бутылке виски...