Некоторое время тому назад на одном форуме меня спросили: - “Есть ли в виски метиловый спирт и насколько он вреден. И какие спирты в виски есть ещё? - ”Я для проформы поворчал, что, мол все ответы надо смотреть в интернете", но потом решил забабахать длинный и развёрнутый ответ. Вот, значит, мой лонгрид: Часть 1 – Вводная. Итак, спиртов в виски огромное количество. Просто уйма – до двух сотен. Причём большее количество этих спиртов очень токсичны и вредны для организма. Да-да, я не шучу. И все они находятся в Вашей бутылке виски...

Этанол (C₂H₅OH), также известный как этиловый спирт, представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом, которая широко используется в различных отраслях промышленности. Производство и применение этанола охватывает множество сфер, от фармацевтики и пищевой промышленности до биотоплива и химического синтеза. В этой статье мы рассмотрим основные способы производства этанола и его ключевые сферы применения, а также актуальные проблемы, связанные с использованием этого вещества. Существует два основных метода получения этанола: биологический и химический...