Виски – крепкий алкогольный напиток из зерна, получаемый в процессе соложения, брожения, дистилляции и выдержки в дубовой бочке. Из 40 самых популярных крепких напитков мира 19 – различные марки виски. Его название получилось от гэльского слова «usquebaugh», т. е. «вода жизни». Именно на Британских островах виски и начали производить. Шотландцы утверждают, что секрет производства местным монахам передали крестоносцы, а ирландцы считают, что покровитель Ирландии Святой Патрик является создателем виски...

Существует много стран–производителей виски, но только Ирландия, Шотландия и США превратили это производство в настоящее искусство. Солодовый виски и зерновой виски — это два разных типа шотландского виски. Сегодня традиционный крепкий шотландский напиток из солода называют Мalt Whisky, а зерновой — Grain Whisky. Шотландский виски или скотч, производят на территории Шотландии из зерновых культур по определённым технологиям. Выдерживают в бочках не менее трёх лет. Существует три категории: 1.Солодовый...