Бисквит по классическому рецепту я пекла впервые, но была уверена, что все получится, а потому сразу делала фотографии. Начало здесь. Бисквит у меня провел ночь в холодильнике, завернутый в пищевую пленку. Утром он замечательно разрезался на три коржа, которые я решила пропитать вишнево-коньячным сиропом и прослоить творожным кремом. Вернее, так я решила еще на стадии выпечки бисквита, начитавшись о том, что он может получиться, мягко скажем, суховатым. Сироп я сварила заранее, в тот день, когда колдовала с миксером над тестом...

Многие хозяйки, которые только начинают «набивать руку» с домашней выпечкой, задаются вопросом, чем пропитать бисквит для торта, как правильно приготовить сироп и что, вообще, можно использовать для пропитки. Бисквит часто используется для приготовления тортов, но мы очень любим и просто, как пирог поесть — с чаем, с кофе очень вкусно. И еще вкуснее, если бисквит хорошо пропитан сиропом. Ведь само по себе бисквитное тесто суховатое. ⬇️⬇️⬇️ Напоминаю, что у нас заработал ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ, где без всякой...