Для того, чтобы приготовить вишневые пальчики, нужно выбрать тесто. Вариантов очень много: слоеное, дрожжевое, песочное. Каждое сгодится! Вот только нужно учесть, что от этого выбора зависит размер и вкус выпечки. Например, дрожжевое и слоеное не получится тонким. И сколько бы ни было начинки, теста все равно будет больше. Больше всего рецептов с песочкой. И все потому, что нежное рыхлое тесто идеально сочетается с фруктовыми начинками. Я же для себя раз и навсегда решила, что мне нравится печенье с пресным тестом, почти, как на вареники...

Привет мои дорогие любительницы сладкого. сегодня я хочу с вами поделиться рецептом Вишневого варенье. по рецепту моей бабушки, вкусно сладко и быстро! что нам потребуется 1 кг вишни. Но вы смотрите сколько банок будет у вас 1,2 кг сахара 2 стакана воды 1-2 веточки мяты Ну вот теперь передем к приготовлению Вишневого варенье. Вишни очистить от косточек, залить горячим сиропом и оставить на 8-12 часов, Затем сироп слить, вскипятить, вылить в вишню и оставить на 3-4 часа. После чего сироп вновь отцедить, довести до кипение и варить 20-30 мин, что бы испорилась часть жидкости...