Добрый день, друзья! Для многих из нас эклер - долгожданный десерт детства. Думаю что каждый из нас знает это пирожное с масляным или белковым кремом. Сегодня я предлагаю вам нестандартный вариант эклера с вишневым кремом...

Мой личный топовый список лучших начинок для заварных эклеров: 1. Сливочный крем – самый беспроигрышный вариант, на мой взгляд. Сочетание нежнейшего заварного теста с начинкой из воздушных взбитых сливок не оставит никого равнодушным. А главное в десертах что? Правильно, эмоции! Эмоции это сочетание 100% вызовет. Если сочетать взбитые сливки с фисташковой пастой или, например, с натуральным какао, то можно получить отличные вариации. 2. Сгущенное молоко – отличный вариант начинки как для эклеров, так и для профитролей...