Известный английский винный писатель Оз Кларк когда-то написал: «Я не знаю другого сорта винограда, который вызывал бы столь ожесточенные споры, как пинотаж». Даже на родине пинотажа, в Южной Африке, до сих пор ведутся дебаты, стоит ли его считать «визитной карточкой» страны...

ТИПЫ ВИННОГО ВИНОГРАДА Вино производится из винограда, но не из обычного пищевого, который вы найдете в продуктовом магазине. Винный виноград (латинское название: Vitis vinifera) имеет толстую кожуру, он маленький, сладкий и содержит косточки. Есть много разных сортов винного винограда — более тысячи, — но вот некоторые распространенные варианты, вино из которых вы найдете в магазине. РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ТИПЫ ВИНА 8 вин, включенных в эту статью, представляют 6 из 9 винных стилей. Попробовав все 8 вин, вы получите хороший пример потенциальной гаммы вкусов, присутствующих во всех винах...