Вино из винограда по быстрому Предлагаю вашему вниманию лёгкий рецепт домашнего вина из Изабеллы. Вино за 2 месяца. Для приготовления вина из гроздей винограда вам потребуется: Грозди винограда нельзя мыть. На них есть природные дрожжи, дрожжевые грибы. Под водой большая часть из них погибнет. И процесс брожения будет вялым. Виноград на вино советую снимать после первых морозов. Ягоды набирают много сахара. Срезать грозди становится намного легче. Кисточки становятся подсушенными. Рецепт приготовления:...

Все мы знает, что ошибки стоят дорого, но может ли одна ошибка принести много денег? Сегодня мы расскажем вам историю ледяного вина! Вино Айсвайн – результат ошибки виноделов, которая обернулась драгоценной находкой. Айсвайн или ледяное вино делают из винограда, замёрзшего под открытым небом на лозе при -7-8 0C. Именно при такой температуре в ягодах кристаллизуется вода, но не успевают застыть другие полезные элементы, например, естественные сахара и кислоты. В результате удаётся получить насыщенный сок (экстракт), в него добавляют лишь дрожжи и отправляют на брожение...