Характеристика: Цвет: Глубокий рубиновый или черный цвет. Аромат: Комплексные ароматы с выраженными нотами темных ягод, черной вишни, а также пряных и земляных нюансов. Вкус: Полнотелый, с высокими танинами и хорошей кислотностью. Вино может обладать долгим послевкусием. Алкоголь: Обычно в пределах 13-15%. Виноделие Кариньян часто используется как купажный сорт, особенно в сочетании с Гренашем и Сирой. Это позволяет смягчить его жесткость и создать более сбалансированные вина...

Сорт, как считается, появился на свет в испанском Арагоне и благодаря своей неприхотливости, яркому характеру, устойчивости к болезням и приспособленности к росту в жарком климате средиземноморья стал очень популярным. Пряный букет специй, сочные темные ягоды и фрукты, тона тонко выделанной кожи и нюансы сушеных трав создают узнаваемый ароматический профиль для плотных, тельных вин из этого сорта. Жаркая Испания и Южная Франция – винные географии, где кариньян один из самых распространенных и популярных сортов...