Сира (Syrah) или Шираз (Shiraz) — технический сорт винограда, используемый для производства красных и розовых вин. ПРОИСХОЖДЕНИЕ По одной из легенд название сорта связано с одни из древних городов Ирана, где изготавливали вино «Ширази». По этой версии сорт Сира был выведен именно в городе Шираз, откуда попал в регион Рона — Альпы. Cоответсвенно, сторонники этой версии считают, что Сира — это французская адаптация слова Шираз. Однако в 1999 году были проведены исследования, которые показали Сира,...

Виноград Сира и Шираз представляют собой один и тот же сорт, выращиваемый по всему миру. Разное наименование обусловлено разногласиями виноделов между Старым и Новым Светом. Европейцы отдают предпочтение названию «Сира», американцы и австралийцы же называют виноград «Шираз». Однако бывают и исключения, когда производитель оставляет за собой право выбора наименования в зависимости от стилистических предпочтений. История возникновения сорта О месте и времени появления винограда Сира-Шираз ходит множество легенд...