Вам не кажется, что винный рынок в России переполнен продукцией, которой не должно быть на полках наших магазинов? Я сейчас говорю не только про сладкие, полусладкие, но и про классические сухие белые и красные вина. К сожалению, много вин делают из балка, но преподносят их в виде вин из отборных сортов винограда с возрастом лоз не менее 10-20 лет. Люди ведутся на подобный маркетинг. А потом удивляются, почему в вине за 500-1000 рублей чувствуется чересчур кислый, терпкий или горький вкус. На нашем канале я чаще обсуждаю хорошие вина, потому что знаю, какие марки следует покупать...

Саперави – сухое красное вино, изготавливаемое из одноименного и очень распространенного в Грузии сорта винограда, который разводят в Кахетии и Имеретии. Настоящее саперави имеет глубокий цвет – один из самых выраженных в мире по глубине среди вин, по ощущениям оно может показаться густым и тягучим. В переводе с грузинского «саперави» означает «краска» или «красильщик», виноград Саперави имеет очень выраженный цвет. Виноград обладает горьковатым вяжущим послевкусием за счет содержания танина, именно этот компонент обеспечивает длительный срок хранения вина Саперави – до 50 лет...