Вино – вещь замечательная, если уметь правильно его пить. Но еще лучше, когда это вино приобретено вами не в магазине, а приготовлено собственными руками. А сделать хорошее вино можно практически из любых ягод или фруктов и, даже в сочетании друг с другом. Лучшими, считаются виноградные и яблочные вина. Но и из других ягод или фруктов получаются не менее вкусные алкогольные напитки. К таковым относится и рябина. Оно произрастает повсеместно и встречается как на садовых участках, так и в дикорастущем виде...

Первые дни осени – время, когда мы начинаем сбор ещё одной ягоды, идеального для домашних вин, настоек, наливок и прочих напитков – черноплодной рябины. Всем известна настойка из этой ягоды: обычно крепкая, терпкая, с особым вкусом и ароматом. Ничего не имею против, делаю её в этом варианте сам. Но я всё же не фанат терпкости. Потому хочу предложить вам несколько рецептов спиртных напитков из черноплодной рябины, где этот момент почти не ощущается за счёт комбинирования черноплодки с другими ягодами и фруктами...