Хванчкара, Киндзмараули, Саперави, Ркацители и Твиши — как выбрать грузинское вино
Уникальное грузинское вино «Твиши»: как производится, каким должно быть по вкусу?
Твиши — это полусладкое белое вино, производимое в регионе Рача-Лечхуми в Западной Грузии. Оно уникально тем, что создается из автохтонного сорта винограда Цоликаури, который произрастает на высокогорных виноградниках в окрестностях деревни Твиши, откуда и получило свое название. Это вино считается одним из самых известных грузинских полусладких белых вин, наряду с такими красными винами, как Хванчкара и Киндзмараули. Характеристики вина Твиши: Вино Твиши получает свою сладость естественным образом, без добавления сахара...
Особенности белого грузинского вина Твиши
Одним из наиболее известных грузинских белых вин является Твиши. Это вино стало многократным призёром, заполучившим золотые и серебряные медали на международных винных выставках. Вино поражает своим насыщенным вкусом и непередаваемым букетом ароматов. Твиши изготавливается с 1952 года, но до сих пор пользуется невероятной популярностью. Условия произрастания винограда и технологии изготовления вина С середины ХХ века берёт своё начало изготовление грузинского вина Твиши. Для его изготовления берут специальный винный виноград под названием Цоликаури...