Вкусное домашнее вино можно сделать не только из винограда. Обычная садовая слива тоже станет прекрасной основой для приятного напитка с нежной кислинкой. Ингредиенты: 1 кг темных слив (домашних не мытых) 1 л воды 200 гр. сахара Как готовить: 1. Сливу для вина не надо мыть - на кожице домашних ягод остаются бактерии, которые нужны для брожения. Тот самый белесый налет. 2. Разложить сливы на бумаге и оставить в проветриваемом помещении на трое суток, чтобы подвялились. Балкон подойдет. 3. Размять сливы в пюре деревянным пестиком, убрать косточки...

Технология приготовления домашнего сливового вина, достаточно простая и справиться с ней может даже начинающий винокур. Но стоит знать особенности сливы, чтобы результат был положительным. Рассмотрим основные моменты производства этого ароматного слабоалкогольного напитка. Сливовое вино – тонкости приготовления В сливе очень много пектина, который может затруднить приготовление напитка – он имеет способность желироваться при извлечении сока. Этот факт может сильно затруднить приготовление, но зато плоды очень сладкие, что несомненный плюс...