Если хочется лёгкого весёлого настроения, есть для его создания в непростое время проверенный рецепт – либо игристое вино, либо белое сухое (или полусухое). В этот раз после предыдущей статьи о розовом вине из Португалии под названием «Азенья ду мар» я расскажу про белое того же производителя. Это вино-новинка продаётся в красивой бутылке. Истинные ценители винных сосудов сразу вспомнят тоже португальские вина Mateus и Moura Basto, которые известны на российском рынке уже несколько лет. Есть такая...

Сегодня хочу познакомить вас с вином из португальского винодельческого региона Винью Верде (Vinho Verde), исторической провинции Миньо. Эти вина производятся из автохтонных (то есть местных) сортов винограда и славятся кислотностью, низким содержанием алкоголя и легкой газацией. В переводе с португальского «Vinho Verde» означает «зеленое вино», что подчеркивает его свежесть и кислотность. Традиционно такие вина бутилировались сразу после первичной ферментации, а малое брожение продолжалось в бутылке...