Когда речь заходит о вине, первое, что приходит на ум, – это его насыщенный вкус, аромат и послевкусие, которое оставляет долгий след на наших рецепторах. Но что, если мы скажем вам, что вино можно разбавить минералкой, не только не испортив его, но и придав ему новый неожиданный оттенок? Этот старинный европейский способ, известный во многих культурах, превращает привычное наслаждение вином в удивительное открытие. Давайте разберёмся, почему и как разбавляют вино минералкой, и откроем для себя новые грани винной культуры...

Слышали когда-нибудь, что вино называют минеральным? Что означает это понятие, как почувствовать пресловутую минеральность и не попасть впросак? Сам термин довольно спорный, многие путают его с пузырьками, то есть употребляю по отношению к вину, к примеру, с минимальной газацией это описание.. Как понять, что вино "минеральное"? И можно ли это почувствовать простому обывателю, который не разбирается в винах? Говоря об этом минеральности, чаще всего дают такую характеристику, как "аромат мокрых камней", "солоноватость", "землистость"...