Когда речь заходит о вине, первое, что приходит на ум, – это его насыщенный вкус, аромат и послевкусие, которое оставляет долгий след на наших рецепторах. Но что, если мы скажем вам, что вино можно разбавить минералкой, не только не испортив его, но и придав ему новый неожиданный оттенок? Этот старинный европейский способ, известный во многих культурах, превращает привычное наслаждение вином в удивительное открытие. Давайте разберёмся, почему и как разбавляют вино минералкой, и откроем для себя новые грани винной культуры...

Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Шашлык прочно ассоциируется с вылазками на природу с семьёй или друзьями, а его приготовление создаёт особую атмосферу праздника и единства. Особенностью этого простого маринада является то, что он «работает» быстрее других. За час мясо достаточно промаринуется, чтобы быть мягким и нежным. Но чем дольше мясо будет настаиваться, тем вкуснее оно получится. Винный маринад даже жёсткое мясо сделает сочным и нежным, придав особый вкус и изысканный аромат. Лучше всего мариновать шашлык в сухом вине...