Откуда взялась традиция разбавления водой Добавлять воду в домашнее вино — старая греческая традиция, прошедшая не одно столетие. Раньше, в Древней Греции, при изготовлении вин использовали только природные дрожжи, поэтому содержание алкоголя было минимальным...

В знойное летнее время этот напиток спасает испанцев от 40-градусной жары. Излюбленный компаньон пикников и посиделок на веранде, он идеально утоляет жажду, бодрит и настраивает на трапезу. Рассказываем об истории тинто де верано и даем советы по приготовлению. Этот напоминающий сангрию коктейль яркого рубинового цвета появился в начале XX века в испанской провинции Кордова: владелец местного трактира Федерико Варгас стал угощать посетителей красным вином, смешанным с содовой и лимоном, напиток пришелся по вкусу гостям, и они стали регулярно его заказывать...