Сегодня пробуем сухое красное вино 2020 года из Аргентинского региона Мендоса – Pampas Del Sur Select. Купила это вино, потому что меня заинтересовал сортовой состав: Шираз и Мальбек. А я очень люблю и то, и другое. Урожай при изготовлении данного вина собирают вручную, ягоды отделяют от гребней и измельчают. Скажу сразу: ожидала от вина большего. От дуэта таких ярких сортов хочется какого-то взрыва вкуса. Но тут все очень сдержанно. Даже алкоголь 14 % не очень заметен. Но при этом вино совсем не плохое: просто оно не сложное, не выдающееся, одним словом – ординарное...

Этот тёмный виноградный сорт подобен алмазу, блистающему множеством граней. В Австралии и Америке его зовут Шираз (Shiraz), а в Европе — Сира (Syrah), Сирак (Sirac). Список его французских альтернативных имён продолжает Инен Нуар (Hignin Noir), так называют Сира в альпийском местечке Кремьё...