Денис, мне несколько мне попадались белые вина словно слегка газированные. Без пены или даже пузырьков газа но покалывающие язык. Является ли это нормальным или это порок? На этот вопрос нет однозначного ответа - дело в том, что легкая газация белого вина может быть как признаком некоторой проблемы с вином, так и специально задуманной и реализованной стилистической особенностью. Начнем с последнего - в мировой классификации вин существует еще две категории помимо игристых (sparkling) и обычных тихих (still) вин...

Несколько лет назад сифоны для газирования воды были весьма популярны в народе. В магазинах был большой выбор сиропов (грушевый, малиновый, вишневый...), и у себя дома готовили отличный лимонад. А кто-то газировал не только лимонад, но и пиво, вино и даже водку. Кстати, неплохое решение. А сами сифоны эти есть в продаже и сегодня, правда, они почему-то потеряли прежнюю популярность. А между тем они позволят вам неплохо сэкономить. Для начала, цена на сифон емкостью 1 л. составит примерно 2 тыс. рублей...