Река Мозель берет свое начало во Франции, плавно перетекает в Германию, где петляет 250 км и впадает в Рейн. Именно вдоль этого извилистого речного ущелья производят большинство классических Рислингов в мире. Так что же делает долину Мозеля такой особенной для этого вина и винограда? Сочетание геологии, географии и истории (рислинг впервые был зарегистрирован в Германии в 1435 году) делает винодельческий регион Мозель уникальным. Хотя более 60% выращиваемого винограда составляют Рислинг, здесь также выращивают Пино Блан, Пино Гри, Кернер и Осеруа...

С высоты птичьего полета река Мозель похожа на мудреную схему для макраме: сплошные изгибы да петельки, которые разве что только в узлы не завязываются. Мозель берет начало во Франции, а в Германии встречается с Рейном. А тот уже без лишних плутней и вывертов, не мудрствуя лукаво, преспокойно и размеренно впадает в Северное море. “Нервный” рельеф почти девяти тысяч гектаров долины Мозеля – пожалуй, лучшее в мире место для выращивания Рислинга. Этому есть три классических объяснения: геологические условия, климат и древняя история (первые упоминания о сорте в этой местности датируются XV веком)...