Думаю, каждый любитель вина просто обязан найти среди многообразия стилей тот самый. СВОЙ. С уникальной, свойственной ему «изюминкой» и характером. Это как с музыкальными стилями. Кому-то рэп, а кому-то струнный оркестр. Если вы ищете что-то действительно отличающееся и необычное, то обратите внимание на Пинотаж. Этот стиль скорее всего понравится тем, кто влюблен в аромат кофе по утрам. История и характеристики сорта Пинотаж (англ. Pinotage) — технический красный сорт винограда, созданный в 1925...

История виноделия полна удивительных историй, где случайность играет не меньшую роль, чем кропотливый труд селекционеров. Имя Луиджи Манзони, Георга Шоя или Павла Голодриги знакомо ценителям вина, ведь эти ученые внесли неоценимый вклад в создание новых сортов винограда. Однако история пинотажа – это особая глава, повествующая о счастливом стечении обстоятельств и человеческой настойчивости. В центре этой истории – Авраам Исаак Перольд, профессор химии, а не виноградар. В начале XX века он привез...