Наименованием вино обязано месту зарождения – городу Малага. По 1847 гг. на местных землях хозяйничали мавры, которые, невзирая на религиозный запрет употреблять вино, виноградные лозы сохранили. А традиционные винодельческие рецепты трансформировали таким образом, что на выходе получался густой и сладкий напиток. Испанское вино покорило все народы Изобретательность мавров и стала основой технологии изготовления Малаги. Рецептура оказалась настолько оригинальной и удачной, что на самом первом мировом...

В Малаге производят свой собственный сорт вина, называется он также, как и город – малагой. Это десертное вино (15-23%), которое вырабатывается из винограда сортов Педро Хименес, Москатель и Мальвазия, растущего на склонах в окрестностях города. И даже если вы не любитель сладкого вина, и даже вообще вина – поверьте, малага – это нереально вкусно! История виноделия в Испании в целом и Андалусии в частности насчитывает пять тысячелетий. Изготавливать вино умели еще иберы, в дальнейшем к процессу приложили руки финикийцы, карфагеняне, римляне, и как это ни странно – мавры...