Да, да, вы не ослышались. Большинство моих коллег — винных экспертов и сомелье (в приватных разговорах конечно) действительно считают игристое итальянское вино Просекко неким «игристым вином для девочек» и чем-то не очень серьезным. Но вот же парадокс - упрямая и брутальная российская статистика говорит, что именно Просекко год за годом занимает первые места по продажам в сегменте игристого вина. И поэтому у многих складывается впечатление, что сомелье в ресторанах и барах, а также кависты в винных отделах и бутиках, нам всем что-то недоговаривают...

Просекко – игристое вино, завоевавшее популярность по всему миру за пару десятилетий. Разбираемся, как просекко за такой короткий срок стало всенародным любимцем, как его производят и на что обращать внимание при выборе. Немного из истории просекко Просекко – сравнительно молодое вино, первое упоминание о сорте винограда #просекко относится к 1800-м годам, а игристое вино из него стали делать после 1876 года. Изначально prosecco – это название сорта винограда, а не вина. Предположительно, сорт появился на полуострове Истрия, который сейчас принадлежит Хорватии...