Климат Абхазии для производства вин считается не самым благоприятным: частые дожди, высокая температура и влажность совсем не способствуют разведению винограда. Однако виноделие здесь появилось еще в древние времена – предположительно в 3-2 тыс. до н. э. Об этом свидетельствуют многочисленные находки сосудов с остатками сухих виноградных косточек. Более ранние следы винодельческой деятельности были обнаружены лишь на Ближнем Востоке. Неудивительно, что местные напитки прославились далеко за пределами Абхазии...

Абхазские вина уже давно и прочно ассоциируются в массовом сознании потребителя с качественным и приятным на вкус алкоголем. Особенно ценятся старые и проверенные марки абхазских вин, история производства которых насчитывает многие десятилетия. Сегодня мы расскажем вам об одном из лучших напитков Абхазии — белом полусладком вине «Псоу». «Псоу» относится к типу полусладких белых вин и как вы уже догадались, получают его из белого винограда. Основное отличие процедуры изготовления белого вина заключается...