Спагетти с вонголе - рецепты итальянкой кухни
ТОП-3 ВИНА, КОТОРЫЕ ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ К СПАГЕТТИ Сочетание вина и спагетти – одно из лучших кулинарных впечатлений, на которые можно надеяться: богатые специи, свежие овощи, бесконечное разнообразие. Но как насладиться от души и оценить тонкости этих макарон и их винных компаньонов? Спагетти Болоньезе (и спагетти с фрикадельками) Сочетание вин: Кьянти Этот темный насыщенный красный цвет Кьянти является прекрасным дополнением к травам и томатному соусу, а более тяжелые танины с каждым глотком избавляют вас от жира говядины. Спагетти карбонара Сочетание с винами: Корс Блан (Corse Blanc) или Кондриё (Condrieu) В паре вина и карбонары идеально подходят очень структурированные и развитые белые вина, а также полнотелые розовые вина с живым и ярким минеральным вкусом. Спагетти вонголе (Spaghetti alle Vongole) Сочетание с винами: мускатное вино Луары (Muscadet Loire) Для таких рецептов, как «спагетти алле вонголе» (с моллюсками, очень популярными в Италии), или для рецепта пасты с чернилами кальмара сухое белое будет идеальным союзником.
Лучшие вина для спагетти
Сочетание вина и спагетти - одно из лучших кулинарных впечатлений, которое только можно придумать: богатые специи, свежие овощи, бесконечное разнообразие. Итальянскую еду отлично есть в течение дня, так что погрузитесь в процесс и изучите лучшие вина для спагетти. Лучшее вино для спагетти Итак, какие же пары вина и спагетти оставят всех достаточно довольными, чтобы петь Пуччини за обеденным столом? Вот 6 классических вариантов. 1. Спагетти Болоньезе (и спагетти с фрикадельками) Винная пара: Кьянти Почему это сочетается: Нет абсолютно никаких причин усложнять спагетти и фрикадельки...