Классическая паэлья с белым вином может испортить ваш ужин. Есть один ингредиент, который это решает. В статье мой рецепт и правильное сочетание.

Секреты, которые превратят вашу рисовую кашу в настоящую испанскую гордость — без кукурузы и зеленого перца! Привет, гурманы! Сегодня мы отправляемся на испанские пляжи, чтобы научиться готовить паэлью — символ Средиземноморья и гордость Валенсии. Вы удивитесь, но в классическом рецепте нет майонеза, кукурузы или даже морепродуктов (в оригинале — это блюдо для рыбаков, с курицей и рисом!). Давайте создадим королевский вкус без профессиональной сковороды! Паэлья родилась в Валенсии, где крестьяне готовили рис с тем, что имели: курицей, фасолью, перцем и копченой свининой...