Овощи на гриле – самое быстрое и простое блюдо в условиях загородной жизни. Сейчас, в сезон, они особенно вкусные. Сохраняйте небольшую подборку овощей-гриль в сочетании с винами Château Côtes de Saint Daniel: Цуккини и белое сухое вино Каприз 2021 без выдержки, с нотками цитрусовых, пряностей, луговых цветов и чайной розы. Баклажаны или сладкий перец и розовое полусладкое Rosso da Sole 2021 с цветочными ароматами, нотами клубники и оттенками карамели...

После долгой зимы призываем добавить в свою жизнь красок, и речь не только о гардеробе – еда на тарелке тоже может выглядеть наряднее за счет ярких овощей. Вместе с шеф-сомелье ресторана «Гастродача Вселуг» Константином Никоноровым разбираемся, какие вина сочетаются с овощами. Вместо предисловия «В том, что овощи и вино замечательно сочетаются друг с другом, я убедился около пяти лет назад, во время большой поездки с коллегами и заслуженным сомелье России Владимиром Басовым в Копенгаген, – рассказывает Константин...