Домашнее вино может успешно заменить купленное в магазине. Особенно зимой, когда погода не балует, домашнее вино из вишни, смородины, винограда или малины отлично подойдет. Однако, чтобы иметь возможность насладиться этим уникальным вкусом, нужно уметь делать вино. Достижение идеального эффекта требует времени, но с небольшой практикой каждый может приготовить вкусное домашнее вино. А необходимые ингредиенты наверняка есть у каждого дачника или огородника. Впрочем, если их нет у Вас, можно купить на ближайшем рынке...

Продолжение рассказа о том, как мы, виноделы-новички, решили сделать вино из почти 100 кг винограда в квартире в Турции. Прошлая статья закончилась на позитивной ноте о том, как мы благополучно отжали сок и поставили бродить вино в 19-ти литровые баллоны, надев на них медицинские перчатки...