Томатный сок – ингредиент, достаточно популярный среди любителей разного рода напитков. Его используют в составе коктейлей, им запивают крепкие напитки (чаще всего водку). Мы же остановимся на приготовлении томатного вина. В качестве ингредиентов там можно использовать как сами помидоры, так и концентрированный томатный сок. Выбор сырья Очевидно, что помидоры должны быть спелыми и свежими, сорт не принципиален. В зависимости от сорта может поменяться лишь оттенок вина. Помидоры нужно перебрать, удалить плодоножки и повреждённые части...

Приветствую вас товарищи самогонщики! В этой статье постараюсь максимально подробно описать процесс постановки вина на винном грибе. Ну а чем еще заняться самогонщику, когда выходные подошли, а пшеничная бражка еще не подошла- вот оно поле для экспериментов... Конечно в интернете есть множество информации о данном методе получения слабоалкогольного продукта. Я решил пойти немного дальше, и присуще моей натуре, поэкспериментировать. Но для начала сделаю все по классике. Классический вариант нужен лишь для выращивания новых порций закваски, которые и нужны для будущих опытов...