В своей статье про вторую обрезку винограда (ссылка в конце) я обещала рассказать, что я делаю с обрезанными виноградными побегами. Честно говоря, их можно применять по-разному: от приготовления блюд до внесения в компост. Я так и делаю. Скажу сразу, что у разных сортов винограда обрезка побегов разная. На каждую кисть должно приходиться по 3 листа. Например: у сорта Молдова кисти формируются только после 4 листа, значит, если всего две кисти, то можно обрезать сразу после последней за следующим узлом...

Попробовала приготовить домашний квас из ржаной муки по старинному рецепту. Все как положено, заварила муку кипятком, добавила закваску и сахар. Закваску сделала сама, из сухарей, сахара и дрожжей, добавила холодную воду. Стоит он к меня 3 дня, бродит. Попробовала - бражка с градусами😁😀. добавила сахара, ещё бродит. Думаю, в окрошку подойдёт. Вот так пользоваться не проверенными рецептами из Интернета,☺️. Но, любой опыт пригодится. Раньше на сухарях делала, а из муки не получилось. Кто делал квас из муки- поделитесь рецептом...