А вы знали, что из фиников можно сделать великолепное домашнее вино? Сейчас расскажу как это сделать. Финики, доступные для россиян преимущественно в сушеном (вяленом) виде, содержат большое количество сахара, и вполне могут быть использованы в виноделии. Технология не особо сложна, но требует соблюдения основных правил домашнего виноделия. Опишу рецепт приготовления финикового вина из расчета на 1 кг фиников. Сушеные плоды освобождаются от косточек, заливаются кипятком (примерно 1,3-1,5 литра)...

Практически все слышали, что финики именуют «хлебом пустыни», и это совершенно оправданно, поскольку они достаточно калорийны. Но очень малое количество знают, что из такого чудного лакомства создают прекраснейшее вино из фиников, при этом следует заметить в обыкновенных домашних условиях...