В Великобритании по праву вино из черной бузины именуют королем фруктовых вин. Эти ягоды даже именуют виноградом англичанина (Englishman grape). Винцо бузинное Приступим к сотворению сего эликсира. Самый...

На днях читая буржуйский (закрытый) винокуренный форум наткнулся на рецепт бренди из бузины и что меня удивило – в рецепте описывался винофлок в качестве препарата по выведению токсинов и остатков дрожжей. Бузина у нас не растёт, я не встречал, но, вероятно, для тех, у кого она есть, этот рецепт может оказаться полезным. Описание бренди из бузины Бренди из бузины имеет едва уловимый ягодный аромат и неповторимый лёгкий привкус, свойственный этому сорту ягод. При соблюдении правил приготовления сусла и перегонки дистиллят получается не горьким и абсолютно безопасным для питья...