Вино из бузины относится к категории так называемых «фруктовых вин», что означает, что это вина, изготовленные из фруктов, отличных от винограда, в данном случае из ягод бузины. Бузина — плод кустистого кустарника рода Sambucus , видов которого существует множество. Но вино из бузины делают либо из голубой бузины ( Sambucus mexicana ), либо из черной бузины ( Sambucus nigris ). Бузину можно использовать для приготовления тихих вин, игристых вин и сладких десертных вин. Вино из бузины может быть сладким,...

Домашнее вино из ягод бузины - это одно из самых оригинальных спиртных напитков, которые можно сделать самому. Для приготовления напитка подходят цветки бузины, а также красные и черные ягоды этого растения...