Вино Асти - все ли вы знаете о нем? Ликбез Виноголика.
Вина Асти: что нужно знать
Про отличие Просекко от Асти мы уже делали коротенькую вводную заметку. Теперь разберем тему подробнее. Асти — это название провинции, города и вина из Пьемонта (северо-запад Италии). Приписку «d’Asti» можно встретить в названии различных вин из Пьемонта. Так, наивысший статус DOCG имеют Barbera d’Asti и, непосредственно, Asti. Статус пониже, DOC имеют Cisterna d’Asti, Dolcetto d’Asti, Freisa d’Asti, Grignolino d’Ast, Malvasia di Casorzo d’Asti. И далеко не все эти вина сладенькие и игристые. Просто они «из провинции Асти»...
Бруни с пузырьками
По рекомендации подруги решил попробовать новое игристое. До этого ее рекомендации в отношении игристого были очень хороши. Это она мне рассказала про Медузу, она порекомендовала и подарила на пробу Bio Bio bubbles. Вдруг и это Bruni Prosecco brut будет интересным? Давайте попробуем. Бутылка у игристого обычная, шампанская, из темного стекла. Этикетка как во всей серии игристых этого производителя. В целом узнаваемо, современно и неплохо, но ничего интересного . В составе 100% Глера. Перед нами просекко doc, поэтому такому составу удивляться не стоит...