Многие попадали в ситуацию, когда покупаешь обычное вино, а в нем вдруг пузырьки в бокале играют. И не понятно: то ли вино хранили неправильно и оно прокисло, то ли одно из двух. Сегодня мы расскажем, зачем производители газируют вина. По содержанию углекислого газа вина делятся на три группы: А в нашем законодательстве отмечено всего две категории — игристые и жемчужные вина. В законе прописано, из чего эти вина делаются и чем отличаются. Игристые вина (Sparkling) — обычные, в нашем понимании, игристые вина с давлением в бутылке от 3 атмосфер...

Бьют куранты, бокалы наполнены новогодним игристым вином, радостные гости делают по глотку и мы видим как меняются их лица – вино не вкусное. Ради приличия все допивают, но в холодильнике ждут своего часа ещё пять бутылок такой же «гадости». Не будем вдаваться в причины, как и почему так случилось, лучше поищем варианты выхода из этой неприятной ситуации. Давайте-ка отправим наше игристое в новогодние коктейли! Кир рояль Ингредиенты: Как готовить: Налейте Crème de Cassis в бокал, долейте игристого вина...