2 месяца назад
Стиль вина - Фризанте
Фризанте (от итальянского frizzare — шипеть) — это итальянский термин для полуигристых вин с мягкой газацией. Этот стиль напитка славится своей легкостью, свежестью и приятной искристостью, создавая идеально балансированные и освежающие вина. Frizzante с итальянского означает «хрустящий» — вина легкие, мягкие, и даже в сладких версиях освежающе-гармоничные. Кокетливая игристость, нежность и потрясающий цветочный аромат сделали фризанте любимым за пределами Италии в 1960-е годы. Особенности Фризанте...
Как сохранить открытую бутылку игристого вина?
«Левъ Голицынъ» не поддерживает идею хранения игристого вина после его откупоривания. Ведь иристое — это праздник, спонтанность, порыв 🍾 Кроме того, кислород, проникающий в бутылку, разрушает ароматические и вкусовые соединения, лишая вино его вкуса. Но давайте допустим, что по каким-то причинам вам нужно сохранить бутылку после ее открытия. Как это сделать? Многоразровое приспособление для плотного закрытия горлышка бутылки. Стоппер предотвращает попадание воздуха, который приводит к изменению вкуса, запаха и порче содержимого...