Даю советы - какое вино выбрать к определенному типу мяса. Рассмотрим шашлыки из птицы, свинины, говядины и баранины. Все - конечно разное, но все же - я порекомендую вина, которые дадут вам, друзья мои,...

Забудьте стереотипы, что к шашлыку нужен только крепкий алкоголь. Вино раскрывает вкус блюда благодаря танинам, которые помогают расщеплять белок мяса, и кислотности, освежающей рецепторы после жирной пищи. Главное — выбирать не слишком сложные вина, чтобы они не перебивали аромат шашлыка. Польза правильного сочетания: Факт: В Грузии к шашлыку часто подают красное саперави — его танины и фруктовость идеально дополняют мясо...