для заправки: Шаг 1/10 Заранее приготовить овощи для винегрета. Мытую, нечищеную свеклу обернуть фольгой и запечь в прогретой до 200С духовке. На это уйдет около 40 минут, если свекла среднего размера. Или просто сварите свеклу в подсоленной воде, отдельно от остальных овощей. Картошку и морковь вымыть, запечь, так же как свеклу, или и сварить до готовности в подсоленной воде. Слить с овощей воду, дать им остыть и очистить. Шаг 2/10 Картофель порезать маленькими кубиками. Шаг 3/10 Свеклу и морковь порезать так же как картофель...

Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат". порций - 4 время приготовления - 10 мин. (если все отварено). Ингредиенты: · грибы - 200 гр., · капуста квашеная - 100 гр., · лук репчатый - 1 шт., · огурец - 2-3 шт., · вареная морковь -1 шт., · вареная свекла - 1 шт., · картофель вареный - 1-2 шт., · масло растительное, · уксус, · соль. Способ приготовления: 1. Отвариваем картофель, свеклу, морковь. Достаем огурцы из банки...